Jonathan Darmon est né au Maroc en 1944. Il a étudié à l'École Beaux Arts de Toulouse, en France, et en Israël il a étudié à Ein Hod et à l'Université de Haïfa.

Le travail de Darmon se définit par des lignes épurées et élégantes, et le jeu de la lumière et de l'ombre accentue les contrastes de ses sculptures.

Les sculptures de Darmon ont été exposées dans des galeries, des centres d'art et des musées à Paris, Lille, Londres, New York, Toronto, ainsi que dans des villes d'Espagne et de Belgique.

De nombreuses sculptures de Darmon ont été achetées par des collectionneurs privés dans plus de 20 villes à travers le monde.